Nûçe

Di xeta hilberîna hilberîna xwarinê de, sterilkirina germahiya bilind pir girîng e.Armanca sereke ya sterilîzasyonê Bacillus botulinum e, ku dikare toksînên ku zirarê dide laşê mirovî çêbike.Ew bakteriyek anaerobîk a berxwedêr a germê ye ku dikare di germahiya 121 °C de derkeve holê.Ew ê di nav sê hûrdeman de çalakiya xwe ya biyolojîk winda bike, û dê bi qasî 6 demjimêran li hawîrdora 100 ° C çalakiya xwe ya biyolojîk winda bike.Bê guman, germahiyek bilindtir, dema zindîbûna bakteriyan kurttir dibe.Li gorî ceribandina zanistî, sterilîzasyon li 121℃ guncantir e.Di vê demê de, pakkirinê xwedan berxwedana germê ya baş e û tama xwarinê bi nisbet baş e.Dema ku di 121 °C de sterilîzekirin, nirxa F ya navenda xwarinê digihîje 4, û B. botulinum dê di xwarinê de neyê dîtin, ku hewcedariyên steriliya bazirganî pêk tîne.Ji ber vê yekê, dema ku em hilberên goşt steril dikin, germahî bi gelemperî li ser 121 °C tê kontrol kirin.Germahiya pir zêde dê bandorek neyînî li tama xwarinê bike!

Rêbaza sterilîzasyonê

1. Stêrînkirina ava germ:

Di dema sterilîzasyonê de, hemî xwarinên di kulikê de di nav ava germ de têne avêtin, û belavkirina germê bi vî rengî bêtir e.

2. Steam sterilization:

Piştî ku xwarin têxin satilê, pêşî av nayê lêkirin, rasterast têxin buharê da ku germ bibe.Ji ber ku di dema pêvajoya sterilîzasyonê de di hewayê de di kulikê de deqên sar hene, belavkirina germê bi vî rengî ne ya herî yekreng e.

3. Sterilîzasyona spraya avê:

Ev rêbaz ji bo ku ava germ li ser xwarinê birijîne, nozzle an boriyên spreyê bikar tîne.Pêvajoya sterilîzasyonê ev e ku bi navgînên ku li her du aliyan an li jorê potê sterilîzasyonê hatine saz kirin, ava germ a mîna pêlekê li ser rûyê xwarinê birijîne.Ne tenê germahî yekreng e û quncikek mirî tune, lê di heman demê de leza germkirin û sarbûnê jî bilez e, ku dikare bi berfirehî, zû û bi îstîqrar hilberên di kulikê de sterilîze bike, ku bi taybetî ji bo sterilîzekirina xwarinên pakkirî yên nerm maqûl e.

4. Sterilîzasyona tevlihevkirina av-vaporê:

Ev rêbaza sterilîzasyonê ji hêla Fransa ve hate destnîşan kirin.Ew bi aqilmendî celebê buharê û celebê serşokê avê digihîne hev.Mîqdarek piçûk av li kulikê tê zêde kirin da ku karanîna spraya gerokê bicîh bîne.Buhar rasterast dikeve hundurê welêt, ku bi rastî jêhatiya bilind a kurt-kurt, teserûfa enerjiyê û parastina jîngehê nas dike, û ji bo hilberên taybetî maqûl e.Ya sterilîzekirinê.

Tewdîr

Ji bo nebatek hilberîna xwarinê sterilîzasyona germahiya bilind pir girîng e.Ew du taybetmendiyên jêrîn hene:

1. Yek carî: Karê sterilîzasyona germahiya bilind divê ji destpêkê heya dawiyê, bê navber di yek carî de were qedandin, û xwarin çend caran nayê sterilîze kirin.
2. Rakirina bandora sterilîzasyonê: xwarina sterilîzekirî bi çavê rût nayê dîtin, û ceribandina çanda bakterî jî hefteyek digire, ji ber vê yekê ne gengaz e ku bandora sterilîzasyonê ya her komek xwarinê ya sterîlkirî were ceribandin.
Li ser bingeha taybetmendiyên jorîn, ev ji hilberîneran re hewce dike ku:

1. Pêşîn, divê em di yekrengiya hîjyenîkî ya tevahiya zincîra hilberandina xwarinê de baş bikin, û pê ewle bin ku mîqdara destpêkê ya bakteriyan di her kîsikê xwarinê de berî kulîlkê wekhev be, da ku bandora formula sterilîzasyonê ya sazkirî misoger bike.
2. Pêdiviya duyemîn ev e ku amûrek sterilîzasyonê bi performansa domdar û kontrolkirina germahiya rast hebe, û formula sterilîzasyonê ya sazkirî bê têkçûn û xeletiyek hindik bicîh bîne da ku standard û yekrengiya bandora sterilîzasyonê misoger bike.