Noodles di cîhanê de xwarinek bijare ye û di jiyanê de jî pozîsyonek domdar dilîze.Her welatek çanda xwe ya noodê heye.Ji ber vê yekê îro, bila em noodên ku li welatên cihêreng çêtirîn in parve bikin.Ka em lê binêrin!
1. Pekînê noodên sorkirî
Jjajangmyeon di nav gelek xwarinên kevneşopî yên Pekîna kevn de klasîkek e.Dikare were gotin ku ew xwarina malê ya Pekînê ye.Xiyar, ton, çîçikên fasûlî, fasûlî kesk û fasûlî soya biçirîne an bipijiqîne û bike hewş.Dûv re sosa sorkirî, goştê qermiçî, pîvaza kesk û zencîr û hwd di rûn de çêdikin, dû re sosa zer an jî sosa nîştê ya şîrîn a ku ji fasûlîya soyê hatî çêkirin lê bixin û bixin ser xwe da ku sosê bi kûrayî çêkin.Piþtî ku nîþk hatin pijandin, wan jê bikin, bi sosa sorkirî biþewitînin û bi şîfreya firavînê bidin servîsê.Di heman demê de noodên ku di nav ava sar de têne avêtin û paşê bi sosê kûrkirî û şîfreya xwarinê tê zêdekirin, bi navê "noodles-over-aver" tê gotin.
Wekî din, awayê çêkirina noodê cihêrengtir e, û hûn dikarin wan li gorî tercîhên xwe çêkin, ku di heman demê de bêtir bijartiyan dide mirovan, lewra, guheztinek dijwar e.
2. Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese cureyekî noodên sosê yên sorkirî ye, ku bi goştê bêhêz tê amadekirin û bi noodên pijandî re tê xwarin û dûv re bi tahma xwe, tirş û enerjîk tê lêkirin.Bi rastî, spaghetti bolognese dikare li gelek restorantên rojavayî were xwarin, lê dîsa jî her kes bi giranî sosê tomato li ser spaghetti bi sosê goştê kulîlk dixwe, ku ew jî pir xweş e.Û makarona bi xwe jî bi qasî qalind û glîten e, ji ber vê yekê piştî ku bi sosê goşt re tevbigerin, ew ê tama we bitewîne.Ez bawerim her kesê ku xwaribe dê ji vê pastayê hez bike.
Li ramenên kesên din binerin, her çend naverok ne zêde ne, lê pir nazik û xweşik in.Dema ku ez li wan dinêrim ew pir mest dibin.Ez bawer dikim divê ew pir xweş bin.
3. Ramenê hestiyê porê japonî
Ramena hestiyê porê ya Japonî delaliyek e ku ji noodles û bingeha şorbê tê çêkirin, û ramena hestiyê porê her gav li Japonya bi taybetî navdar e.Ez bawer dikim ku gelek xwarinkaran ew ceribandine, lê gelek xwarinên ku me ceribandî ne ramenên rastîn in.Yên herî rastîn ên Japonî yên herêmî ne.Tama ramena otantîk bi taybetî xweş e, û malzemeyên ku lê hatine zêdekirin jî pir dewlemend in, nemaze şorba wê, ku meriv dikare bibêje pir xweş e.
4. Noodles Fried Malaysian
Noodles Fried Malaysian noodles sorkirî ye ku li malê hatî çêkirin ku malayyî pir jê hez dike.Ew noodên zer ên ku li Asyaya Başûr-rojhilatê pir cihêreng in bikar tîne.Di pêvajoya sorkirinê de goştê goşt an mirîşkê pê re tê, û dûv re şîrmij, hêk û malzemeyên din lê zêde dikin.Bê guman, hûn nikanin Drizzle bi sosê bêhempa ya Malayî ji bîr nekin, û tabloyek noodên sorkirî yên bîhnxweş ji xerîdaran re tê pêşkêş kirin.Ew dikare li xwaringeh û stûnên kolanan li deverên mîna Singapore û Malaysia were dîtin.
Dema şandinê: Jan-23-2020